2 pientä punasipulia
½ dl punaviinietikkaa
2 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 rkl rypsiöljyä
1 tl mustapippuria

Kuori punasipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Mittaa etikka, sokeri ja suola kulhoon ja sekoita hyvin. Lisää sipulit joukkoon. Anna maustua noin 5 minuuttia. Lisää öljy seokseen, ja mausta pippurilla.

Käytä marinoitua punasipulia salaattiin, leiville tai lihan lisäkkeenä.